Bien manger, c’est le début du bonheur ! Alors quand j’ai dû adapter mon alimentation à cause d’une maladie chronique inflammatoire, dont supprimer le gluten, j’ai eu la chance de trouver des produits assez facilement en vivant à Montréal, ainsi que beaucoup de personnes sensibilisées à la problématique. A mon retour en Belgique : douche froide ! L’offre n’est pas similaire, et les gens ne comprennent pas forcément, que ce soit dans l’entourage ou quand je veux manger à l’extérieur ! Alors, j’ai décidé que si je n’étais pas satisfaite des produits retrouvés, je n’avais qu’à les fabriquer moi-même ! Ingénieure agronome de formation, j'ai développé mes propres recettes et depuis mai 2026, j'ai lancé ma première gamme de biscuits et de gaufres, sans gluten et sans lactose !
Proposer des pâtisseries sans gluten et sans lactose, avec du goût. Permettre aux personnes intolérantes de retrouver un snack artisanal simplement, en allant faire leurs courses.
Le premier réseau qui m'a permis de m'ouvrir au monde de l'entrepreneuriat et me former ! Une belle bulle de complicité entre femmes entrepreneures de la région wallonne !
No pain, no gain.
